Jus Delima +Seledri

Bahan

§ Delima 3 sendok makan

§ Seledri 2-3 batang

§ Air 200 cc

Cara Membuat

§ Masukkan buah delima dan seledri (daun dan batangnya yang sudah dipotong) ke dalam blender, kemudian tambahkan segelas air

§ Blender hingga halus

§ Saring dan ambil sarinya

§ Sajikan digelas dan siap dihidangkan

Kegunaan/khasiat

Mengobati radang sendi, prostat, gangguan ginjal, darah tinggi, anti penuaan dini, dll.

Sup Persendian

Bahan

§ Air 400 cc

§ Bawang putih 2 siung

§ Ikan 75 gram

§ Jamur tiram 50 gram

§ Bawang bombay 40 gram

§ Bawang prei 30 gram / 1 batang

§ Okra 3-4 buah

§ Merica secukupnya

§ Bubuk jamur Shitake secukupnya

§ Rumput laut 1 sendok makan

Cara memasak

o Panaskan air hingga mendidih, masukkan bawang putih, tunggu sampai mendidih kemudian

o Masukkan jamur tiram, tunggu mendidih kemudian masukkan bawang bombay dan bawang prei

o Masukkan okra, merica, jamur shitake dan rumput laut

o Sajikan di mangkuk dan siap dihidangkan.

KHASIAT DAN KEGUNAAN

Radang sendi, prostat, diabetes, lambung, dll

TEMPAT ANYAR BAGI OFF-ROADER

Bagi penggila atau pecinta sepeda (off roader), ada kabar gembira karena di Surabaya terdapat tempat khusus untuk offroad dan merupakan satu-satunya di Indonesia. Tempat ini dinamakan dengan wisata Bike Park.

Wisata Bike Park terletak di perumahan Bukit Mas II. Wisata Bike Park sendiri adalah wahana pertama di Indonesia yang berfungsi sebagai tempat rekreasi untuk keluarga di samping juga untuk pembinaan atlet-atlet nasional yang dikemas unik dan berbeda.

“Jika kita perhatikan, setiap kali ada event sepeda sirkuitnya pasti bersifat temporer, biasanya hanya dipakai dua minggu untuk latihan dan pertandingan setelah itu dibongkar”, ungkap Rudi Santoso, Pengelola Wisata Bike Park.

Landasan awal munculnya Wisata Bike Park adalah dari hobi. Di samping itu, perkembangan pecinta sepeda akhir-akhir ini sangat luar biasa, terutama 2 tahun terakhir seiring dengan isu-isu hemat BBM, global warming, dan gaya hidup sehat, tambah Rudi, pria yang juga menjabat sebagai ketua Free Cycle Community Wisata Bike Park.

Masih menurut Rudi Santoso, bahwa alasan kenapa membuat arena off-road adalah jika kita bersepeda on-road terdapat beberapa kelemahan dan rawan resiko tinggi antara lain kalau on road kita pasti terkena yang namanya polusi, karena tingkat kendaraan bermotor di perkotaan cukup tinggi. Jika jatuh akan lebih sakit karena jalanannya aspal dan kecelakaan jika ada mobil atau motor yang nyelonong.

Wisata Bike Park memiliki luas area 35.000 m² dengan berbagai macam fasilitas menarik guna mewadahi animo masyarakat untuk bersepeda, baik penggemar, atlet maupun maniak. Di sini dilengkapi dengan dua karakter trek, yakni untuk beginner dengan panjang lintasan 2 km (lebar 2 m ketinggian 50-150 cm) dan advance dengan panjang lintasan 2,5 km (lebar lintasan 80-100 cm dengan ketinggian 1–5 m dari permukaan tanah). Sedangkan tingkat kesulitannya antara lain superball, trek tanjakan, sprint, trek kayu, jumping dan jembatan kayu.

Wisata ini didesain dengan nuansa natural, seperti di area offroad dengan kontur ketinggian setiap trek berbeda-beda juga jenis lintasan yang berbeda dan dinaungi dengan perpohonan yang rimbun juga danau buatan.

Karakter trek, untuk medan trail (TR) atau cross country (XC) juga untuk dual slalom (2X), bagi penggemar ekstreem disediakan area dirt jump (DJ), juga free ride (FR).

Selain itu Wisata Bike Park juga dilengkapi dengan playground area untuk kegiatan outbound yang berhubungan dengan sepeda dan olahraga outdoor.

Pentingnya Inovasi dan Kreasi Lembaga Pendidikan

Berbicara tentang dunia pendidikan memang tak ada habisnya. Bisa dikatakan bahwa perkembangan dunia pendidikan sama dengan perkembangan teknologi, perkembangan selalu ada seiring dengan berkembangnya zaman.

Sebenarnya yang paling mendasar dari dunia pendidikan adalah bagaimana dunia pendidikan itu dapat menjawab tantangan kebutuhan masyarakat. Artinya bahwa pendidikan itu kemudian bisa menjadi sarana bagi pengembangan dimensi kognitif, afektif dan psikomotorik, ungkap Prof. Dr. Nur Syam, M.Si, Rektor terpilih IAIN Sunan Ampel Surabaya.

Ia menambahkan, bahwa Selama ini yang kita lihat dunia pendidikan ternyata lebih banyak sentuhannya pada pengembangan kognisi. Oleh karena itu, ke depan dunia pendidikan harus diarahkan secara maksimal dalam rangka memberikan bekal kepada peserta didik agar mereka mempunyai kemampuan di bidang aplikatif atau yang terkait dengan tantangan kebutuhan masyarakat.

Hal di atas menjadi PR bagi kita bersama, oleh karena itu kalau pendidikan diarahkan ke sana meskipun itu program-program ilmu sosial atau humaniora bahkan sampai ilmu keagamaan tentu juga masih harus dikaitkan dengan tuntutan kebutuhan hidup masyarakat. Dalam arti bahwa selain peserta didik memiliki keahlian mayor yang terkait dengan disiplin keilmuannya, mereka harus memiliki keahlian lain khusus yang terkait dengan minat dan kecenderungannya. Dengan cara seperti ini, maka ke depan kita akan dapat menghasilkan tidak saja sarjana yang memahami konsep-konsep tetapi juga sekaligus mereka memahami dunia di sekelilingnya melalui kemampuan praktis yang dimiliki.

Khusus ilmu-ilmu keagamaan, harus memberikan bekal kepada mahasiswa untuk bisa bersentuhan dengan dunia kehidupannya, jadi mereka tidak hanya dibekali ilmu-ilmu keagamaan yang bercorak lebih ke langit tetapi tentu mereka harus dibekali dengan ilmu-ilmu yang terkait dengan pemenuhan kebutuhan atau hajat hidup dia sebagai manusia.

Hendaknya perguruan tinggi atau lembaga pendidikan harus memikirkan bagaimana memberikan bekal lebih kepada mahasiswa, kalau di IAIN ya IAIN plus kalau ilmu sosial ya ilmu sosial plus.

Semakin banyak inovasi-inovasi yang dilakukan lembaga-lembaga pendidikan menunjukkan bahwa kita tidak miskin konsep melainkan kita kaya dalam konsep dan pengembangannya.

Berkenaan dengan arus informasi yang semakin cepat, yang paling penting dikembangkan adalah Pemantapan kepribadian. Lembaga pendidikan harus mengarahkan peserta didiknya agar mereka memiliki kepribadian.

Pertama, kepribadian sebagai bangsa Indonesia yang penuh dengan nilai luhur, artinya ketika mereka ada di manapun dan dalam kondisi apapun mereka akan tetap menyatakan bahwa saya orang Indonesia, saya berkepribadian Indonesia.

Kedua, kepribadian sesuai dengan ajaran agama yang di anut. Semua ajaran agama pasti mengajarkan pada kebaikan. Pendidikan moral dan budi pekerti jangan hanya menyentuh dimensi kognisi tetapi kemudian menjadi ajuan dalam kehidupan sehari-hari. Untuk saat ini, sudah mulai dikembangkan model-model semacam sekolah dan kantin kejujuran. Pendidikan akhlak dan budi pekerti sebenarnya mengarah ke situ, jadi mereka akan jujur pada diri sendiri, orang lain dan masyarakat.

Di sisi lain, dalam diri peserta didik harus ditanamkan adanya pertahanan diri. artinya setiap peserta didik harus memiliki katahanan diri agar tidak mudah terpengaruh dengan hal-hal negatif. Kalau orang lain berbuat jelek, maka saya harus tetap melakukan sesuatu yang sesuai dengan keyakinan saya sebagai pemeluk agama dan bangsa.

Bagaimana masa depan pendidikan kita? Nur Syam Menambahkan kalau dikaitkan dengan negara lain kita bisa dibilang ketinggalan, tetapi kita tidak boleh menangisi ketertinggalan itu. Oleh karena itu semua komponen harus disiapkan untuk membangun komitmen dan kerja keras dalam rangka pengembangan pendidikan.

Misalnya, sudah dilakukan sistem penggajian guru melalui program sertifikasi. Jika penggajian guru sudah dibenahi selanjutnya yang dilakukan adalah evaluasi, apakah benar bahwa dengan penggajian yang baru mereka bekerja lebih keras daripada sebelumnya dan ini harus dilakukan pemantauan terus menerus. Kalau kualitas kesejahteraan dibenahi yang diiringi dengan peningkatan kualitas tenaga pendidik, diikuti dengan kualitas proses pembelajaran, diikuti peningkatan sarana dan prasarana, diikuti dengan peningkatan reseach dan pengabdian masyarakat dan yang lainnya saya optimis bahwa pendidikan kita akan bangkit, tambah Nur Syam.